Gaufres au sucre et à la cannelle – シナモン風味のゴーフル
難しさ：★
節約度：★★★★★
調理時間：15分（準備10分、焼き時間5分）
【材料】（5人分）
- 卵2個
- グラニュー糖80ｇ
- 塩0.5ｇ（ひとつまみ）
- 牛乳500ｇ
- バター100ｇ
- 小麦粉300ｇ
- ベーキングパウダー11ｇ
- 粉砂糖150ｇ
- シナモン（粉）1.5ｇ
カロリー：549kcal / 一人分 （トータル2745kcal）
脂質：16ｇ/ 一人分
プロテイン：12ｇ/ 一人分
炭水化物：96ｇ/ 一人分
1 ボウルまたはフードプロセッサーに卵、グラニュー糖、塩、牛乳を入れ混ぜ合わせる。
2 溶かしたバター、小麦粉、ベーキングパウダーを加え、1分間よく混ぜ合わせる（ボウルの場合は泡だて器でよくかき混ぜる）。
3 生地がだまにならないようによく混ぜ合わせ、ゴーフルの型（ワッフルの型、ワッフルメーカー、無い場合はフライパンでも可）を2～3分ほど熱して準備しておく。
4 生地があふれないように注意しながら型に流し入れ、約1分間焼く。
＊焼き時間は型やメーカーによって違うので、それぞれの説明書に従ってください。
5 粉砂糖とシナモンを混ぜ合わせて、焼きあがったゴーフルにふりかけ、出来上がり。
《一口メモ》
- 小麦粉をふるいにかけておくと生地が固くならず、よりきれいに仕上がります。
- ジャムやホイップクリームを添えたり、香り付けにアーモンドやオレンジ、バニラエッセンス、ラム酒などを生地に加えても美味しく召し上がれます。
- 生地は冷蔵庫で最長2日間保存できます。一度焼いたゴーフルは冷凍し、オーブンに入れ弱火でゆっくりと解凍してください。
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