Pâté – フランス風パテ
前菜 – エリンギとたまねぎはみじん切りにして、しっとりするまで炒めて冷ましておきます。 調理時間 : 60分 10人分
材料
・合びき肉 : 600グラム
・卵 : １個
・たまねぎ : １個
juillet 17th, 2010
そば粉のクレープ Galette de blé noir
Galette – そば粉のクレープ
材料
■ 生地
・そば粉: 250g
・小麦粉: 小さじ2
・塩 ・こしょう: 各ひとつまみ
・卵（生地用）: 1個
・油:: 小さじ2
・水: : 500ml
juillet 17th, 2010
フランスのシュガークレープ Crêpes
juillet 17th, 2010
ヨーグルトケーキ Le gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt ヨーグルトケーキ
材料
・フルーツヨーグル トまたはプレーンヨーグルト : 125g
・卵 : 3個
・小麦粉 : 375g
・砂糖 : 250g
・サラダ油 : 10cl
juillet 16th, 2010
チョコレートケーキ Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat チョコレートケーキ
材料
・ブラックチョコレート： 100g
・粉砂糖 ：100g （振るっておく）
・無塩バター ：110g
・小麦粉 ：50g （振るっておく）
・卵 ：全卵2個
