Gaufres au sucre et à la cannelle – シナモン風味のゴーフル

難しさ：★

節約度：★★★★★

調理時間：15分（準備10分、焼き時間5分）

【材料】（5人分）

-       卵2個

-         グラニュー糖80ｇ

-         塩0.5ｇ（ひとつまみ）

-         牛乳500ｇ

-       バター100ｇ

-        小麦粉300ｇ

-        ベーキングパウダー11ｇ

-         粉砂糖150ｇ

-         シナモン（粉）1.5ｇ

カロリー：549kcal　/　一人分　（トータル2745kcal）

脂質：16ｇ/　一人分

プロテイン：12ｇ/　一人分

炭水化物：96ｇ/　一人分

1           ボウルまたはフードプロセッサーに卵、グラニュー糖、塩、牛乳を入れ混ぜ合わせる。

2           溶かしたバター、小麦粉、ベーキングパウダーを加え、1分間よく混ぜ合わせる（ボウルの場合は泡だて器でよくかき混ぜる）。

3           生地がだまにならないようによく混ぜ合わせ、ゴーフルの型（ワッフルの型、ワッフルメーカー、無い場合はフライパンでも可）を2～3分ほど熱して準備しておく。

4           生地があふれないように注意しながら型に流し入れ、約1分間焼く。

＊焼き時間は型やメーカーによって違うので、それぞれの説明書に従ってください。

5           粉砂糖とシナモンを混ぜ合わせて、焼きあがったゴーフルにふりかけ、出来上がり。

《一口メモ》

• 小麦粉をふるいにかけておくと生地が固くならず、よりきれいに仕上がります。
• ジャムやホイップクリームを添えたり、香り付けにアーモンドやオレンジ、バニラエッセンス、ラム酒などを生地に加えても美味しく召し上がれます。
• 生地は冷蔵庫で最長2日間保存できます。一度焼いたゴーフルは冷凍し、オーブンに入れ弱火でゆっくりと解凍してください。