メイン – 【アパレイユ（卵液）】ボールの中に卵2個を割り入れ、生クリーム200ccとよく混ぜる… 調理時間 : 35分 8人分
前菜 – エリンギとたまねぎはみじん切りにして、しっとりするまで炒めて冷ましておきます。 調理時間 : 60分 10人分
当店では最高品質のタヒチ産バニラビーンズを直輸入、小ロットからお届けしております。 一度手に取ったら忘れられないフルーティで芳醇な香りは個性が強く、料理やお菓子の風味を一層際立たせます。
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